Ñames Confitados

Name: Ñames Confitados
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mini malvaviscos (opcional); 2 kilogramos ñames o batatas, del tamaño más uniforme posible; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal (1/2 barra)

Los ñames confitados pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 410 calorías. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.15 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Una mezcla de malvaviscos, azúcar morena firme, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ñames Confitados, Ñames Confitados, y Ñames Confitados para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los ñames en una olla grande (deben caber en una sola capa). Cubrir con agua fría y añadir sal y clavos de olor. Llevar a ebullición a fuego medio; tapar la olla y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que los ñames den solo un poco de resistencia cuando se perforan con un cuchillo afilado, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Agua

Sal

ñame

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Escurra los ñames y enjuáguelos con agua fría.Unta con mantequilla un plato para hornear de 11 por 7 pulgadas. Cuando los ñames estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, pelarlos y cortarlos en cubos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

ñame

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a la fuente para hornear y reserve.Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el azúcar, revolviendo hasta que se disuelva. Agregue el jugo de manzana, rocíe la mezcla sobre los ñames y hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que los ñames estén almibarados, burbujeantes y completamente cocidos, aproximadamente 20 minutos.Si se cubre con malvaviscos, caliente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Zumo De Manzana

Azucarera

ñame

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Espolvoree los malvaviscos sobre los ñames y ase a la parrilla hasta que estén ligeramente tostados, aproximadamente 1 minuto. (Observa con cuidado para que no se quemen.)

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

ñame

Servir.