Risotto de brócoli

Risotto de brócoli
El risotto de brócoli es un aperitivo sin gluten . Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteínas , 14 g de grasa y un total de 346 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Por 99 centavos por porción , esta receta cubre el 11 % de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de arroz arborio, arroz arborio, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos . Es presentada por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de 44 % . Esta puntuación es bastante buena. El risotto de hongos sobre brócoli rabe , el risotto de hongos cremoso y humeante y el risotto de espárragos y limón son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Saltee el ajo y el brócoli hasta que el ajo esté suave, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3
Agregue 1/3 de taza de caldo de pollo, 3 cucharadas de perejil y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el brócoli esté tierno, aproximadamente 6 minutos. Deje reposar.
Ingredientes que necesitarás
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
4
Mientras tanto, calienta el aceite restante en una cacerola grande. Cocina la cebolla hasta que esté tierna, unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
5
Añade el arroz y revuelve hasta que esté cubierto.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
6
Añade el vino o el caldo; cocina hasta que el vino esté cocido, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
En una cacerola pequeña, calienta el caldo restante y mantenlo caliente. Incorpora 2/3 de taza de caldo tibio a la mezcla de arroz. Cocina, sin tapar, a fuego medio-bajo hasta que se absorba todo el líquido, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
8
Agregue el caldo restante, 1/3 de taza a la vez, revolviendo constantemente. Deje que el líquido se absorba entre las adiciones. El arroz quedará cremoso y los granos tiernos cuando esté listo. (El tiempo total de cocción es de aproximadamente 25 minutos).
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
9
Incorpore el jugo de limón, la mantequilla, 3 cucharadas de queso parmesano y el brócoli reservado.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®1 Bote (8 Onzas) De Queso Untable Con Cebollino Y Cebolla PHILADELPHIA®
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
10
Espolvorear con el resto del parmesano y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
11
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud5
Revista