Nachos de pollo con mole

Name: Nachos de pollo con mole
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 aguacates maduros, cortados en cubitos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 costilla costilla de apio, cortada en cubitos; 470 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hot water or chicken broth; 4 yellow chile peppers, seeded and diced; 8 un poco de calabacín picado Crema Mexicana, sour cream, (recommended: Cacique); 125 chile habanero harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (11-1/2 onzas) de salsa agridulce, dividida; 1 pinta tomates uva, cortados en cuartos; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos; 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mole sauce (recommended: Dona Maria); 1 chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos; 1 lima, jugo de limón; 1 lime, cut into 8 wedges, for garnish; 68 1 libra de Mafaldi fresco si es posible olives, quartered; 452 chile habanero queso pepper jack rallado, dividido; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 8 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 2 chiles serranos, sin semillas y cortados en cubitos; 5 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos del tamaño de un bocado; 1 bolsa grande lime-flavored tortilla chips; 8 un poco de calabacín picado Aceite vegetal, según sea necesario para freír; 235 1 libra de Mafaldi fresco si es posible refried beans, heated thoroughly, add a little chicken broth or water to allow for a smooth spreadable consistency

Nachos de pollo con mole es una receta mexicana para 8 personas. Una porción contiene 725 calorías , 35 g de proteína y 43 g de grasa . Por $3.96 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fan. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 1 hora y 5 minutos . Funciona bien como un entremés bastante caro. Una mezcla de aguacates, sal, queso pepper jack y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Tomando todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación de cucharaacular del 63% , lo cual es bueno.Los tamales de pollo y vegetarianos con salsa de mole rojo , el mole de pollo en olla de cocción lenta y el mole de cerdo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el aceite en una cacerola grande o en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Cortadas En Cuartos

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

Mezcla la harina con sal y pimienta. Reboza los trozos de pollo en harina, retira el exceso y fríelos hasta que estén dorados y la carne esté bien cocida.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Agua Para Permitir

Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Agua Para Permitir

1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Mientras tanto, mezcle agua o caldo de pollo con el mole en una sartén grande y caliente, revolviendo hasta que el mole se disuelva. Cuando la mezcla hierva suavemente, agregue el pollo y cocine a fuego lento. Rectifique la sazón con más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

1 A 1 1/2 Tazas De Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregue Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y reserve. El relish se puede preparar hasta con 2 horas de anticipación; no lo refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En una fuente grande resistente al calor, extienda la mitad de la bolsa de chips de tortilla y luego coloque una capa de 1 a 1 1/2 tazas de queso pepper jack rallado cubriendo todos los chips.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepperjack

Chips De Tortilla Azul Triturados

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Vierta aproximadamente 3/4 de taza de salsa relish sobre el queso (o tanto como desee, pero no use todo, guarde un poco para servir aparte).

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Saborear

Dientes De Ajo

Unta los frijoles refritos encima y cubre con los totopos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Espolvoree de 1 a 1 1/2 tazas de queso pepper jack rallado sobre las papas fritas. Vierta el mole de pollo sobre el queso y hornee.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepperjack

Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Calentar en el horno hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Retira del horno y cubre con el resto del queso, las aceitunas cortadas en cuartos y el aguacate en cubos. Agrega una cucharada de Crema Mexicana encima, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)