Huevos Mexicanos Envueltos

Name: Huevos Mexicanos Envueltos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 huevos batidos; 8 12 pulgadas tortillas de harina (12 pulgadas); 5 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cilantro fresco picado; 2 clavo ajo, partido por la mitad; 2 pimiento verde, en rodajas finas; 8 camarones y venas pimienta negra molida al gusto; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso Monterey Jack rallado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 240 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 115 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates, pelados y cortados por la mitad; 4 tomates picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, los huevos mexicanos envueltos pueden ser una excelente receta lacto ovo vegetariana para probar. Por $2.09 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 28 g de proteína , 30 g de grasa y un total de 656 calorías . Esta receta rinde para 8 personas. Si tienes huevos, cebolla, tomatillos y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararla. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este platillo mexicano. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal asequible. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 74% , lo cual es sólido. Los huevos escalfados envueltos en salmón , los huevos envueltos en tocino con polenta y los huevos envueltos en tocino con polenta son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Prepare la salsa: En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré los tomatillos, el ajo, la cebolla, el cilantro, el agua, el chile jalapeño y la sal. En una cacerola, hierva la salsa a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Como Las Pepitas

1 Kg De Tortillas De Maíz

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Dientes De Ajo

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera la salsa a un tazón y déjelo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Pon los tomates picados en un colador y déjalos escurrir durante 10 minutos o más.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agrega los pimientos morrones y saltéalos hasta que estén suaves, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Agrega los huevos y baja el fuego. Revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera, deja que los huevos se cocinen hasta que comiencen a cuajar. Retire la sartén del fuego y espolvoree sal, pimienta, 1 taza de queso Monterey Jack y los tomates escurridos; revuelva suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Coloque una tortilla de harina sobre una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Harina

Extienda aproximadamente 2/3 de taza del relleno de huevo en el centro de la tortilla. Coloque 1 cucharada de crema agria encima de los huevos. Doble los lados de la tortilla para cubrir parcialmente la mezcla de huevo, luego enrolle la tortilla, doblando los bordes exteriores a medida que la enrolla, para encerrar completamente la mezcla de huevo. Continúa este proceso con el resto del relleno y las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque las tortillas rellenas muy juntas en una cacerola de 10x16 pulgadas. En este punto puedes tapar el plato y enfriarlo hasta por 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Vierte la salsa sobre las tortillas rellenas y espolvoréalas con 1/2 taza de queso rallado. Cubre el plato con papel de aluminio y hornea la cazuela durante 15 minutos (25 minutos si está fría).

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado