Filete de Ternera Filipino

Filete de Ternera Filipino
Filete de Ternera Filipino toma alrededor de 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 63g de proteína, 62g de grasa, y un total de 843 calorías. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.33 por porción. Funciona bien como plato principal. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Dirígete a la tienda y compra almidón de maíz, sal y pimienta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 289 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un impresionante puntuación spoonacular de 93%. Recetas similares son Bistek (Filete de Ternera Filipino), Bistek: Filete de Ternera Filipino, y Filete de Ternera Filipino o Bistek.

Instrucciones

1
Bate el jugo de limón, la salsa de soja, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
2
Coloca el filete en rodajas en un tazón grande; vierte la mezcla de jugo de limón sobre el filete y revuelve para cubrirlo.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
3
Espolvorear con la maicena y mezclar ligeramente. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 1 hora, hasta toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 PulgadaPaquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
4
Caliente 1/4 taza de aceite vegetal en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Retira las rebanadas de carne de res de la marinada, agitando para eliminar el exceso de líquido. Fríe las rebanadas de carne en tandas en el aceite caliente hasta que comiencen a endurecerse, y estén de color rosa rojizo y jugosas en el centro, de 2 a 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Copos De VerdurasCopos De Verduras
6
Retire las rebanadas de carne de res de la sartén y reserve en una fuente para servir.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
7
Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que la cebolla esté dorada, de 5 a 7 minutos; vierta sobre las rodajas de carne de res.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Wild Horse Unbridled Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
Caballo Salvaje Desenfrenado Pinot Noir
Caballo Salvaje Desenfrenado Pinot Noir
Este Pinot Noir desenfrenado tiene generosos aromas de cereza, mora y vainilla con sutiles notas saladas. Tiene cuerpo con sabores de frutas maduras y taninos flexibles, lo que lo convierte en una buena combinación para costillas de res estofadas al vino, champiñones Portobello a la parrilla o lomo de cerdo asado con glaseado balsámico de frambuesa. Ahora está delicioso y debería madurar bien en los próximos cinco años.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones6
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