Bolas de nieve de menta blanca
La receta de bolas de nieve de menta blanca se puede hacer en aproximadamente 30 minutos . Esta receta rinde para 36 personas y cuesta 12 centavos por porción. Este entremés tiene 87 calorías , 1 g de proteína y 4 g de grasa por porción. Si tienes caramelos de menta, masa para galletas de azúcar, azúcar glas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta le gusta a 1 amantes de la comida y la cocina. Es perfecta para Navidad . Te la ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . En definitiva, decidimos que esta receta merece una puntuación de 0% . Esta puntuación es mejorable. Prueba el dulce de chocolate blanco con menta , los cupcakes de chocolate caliente con menta y las galletas de chocolate con menta para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Corte la masa para galletas en 8 porciones. En el tazón de una batidora eléctrica, a velocidad media, mezcle bien las porciones de masa, el extracto de menta, 1/3 de taza de caramelos de menta triturados y 1/2 taza de azúcar glas.
Forme bolitas de masa de 2,5 cm de diámetro. Colóquelas separadas 5 cm en bandejas para hornear forradas con papel vegetal y hornéelas hasta que estén firmes, de 8 a 10 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco sobre rejillas.
Añade 1/2 taza del azúcar glas restante a un tazón pequeño. Mientras las galletas aún estén tibias, rebózalas en el azúcar.
Espolvorear con caramelos de menta triturados y servir.
A medida que las galletas se enfríen, se aplanarán ligeramente.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Corta el rollo de masa de galletas por la mitad.
Coloque las mitades en tazones grandes separados. En un tazón, mezcle bien 1/4 de taza de harina y el extracto de menta con la masa para galletas. En el otro tazón, agregue el 1/4 de taza de harina restante y suficiente colorante alimentario para formar una masa roja.
Mezcle bien con las manos enguantadas hasta que el color esté bien mezclado.
Divida la masa blanca y roja en 24 trozos cada una (para un total de 48 trozos).
Enrolle cada pieza en una cuerda de 8 pulgadas de largo y aproximadamente 1/4 de pulgada de diámetro.
Para formar bastones de caramelo, coloca una tira de cada color, una al lado de la otra, sobre bandejas para hornear forradas con papel vegetal. Retuércelas suavemente y dales forma de bastón de caramelo. Repite con los demás trozos, dejando una separación de 5 cm entre las galletas.
Hornee hasta que los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos.
Sacar del horno y dejar reposar unos 5 minutos antes de transferir las galletas a una rejilla. Retirarlas con cuidado de las bandejas con una espátula metálica larga y dejarlas enfriar sobre una rejilla.