Ñoquis en Salsa Fontina
La salsa de Ñoquis en Fontina requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 642 calorías, 21g de proteína, y 44g de grasa por porción. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes queso fontina, albahaca, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Receta De Ravioles Con Salsa De Nuez Y Fontinan, Cazuela de Polenta con Fontinan y Salsa de Tomate, y Jamón y Fontina de Pollo con Salsa de Champiñones y Limón.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Agregue los ñoquis y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que los ñoquis entran en la olla, comience la salsa, ya que desea que los ñoquis se hagan primero. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agregue los chalotes y cocine durante unos minutos, hasta que estén tiernos. Agregue la crema y caliente hasta que casi hierva. Mezcle gradualmente los quesos fontina y parmesano, teniendo cuidado de no hervir. Revuelva hasta que esté suave, luego retírela del fuego inmediatamente, o la salsa se puede agrupar.
Coloque los ñoquis en los platos para servir y coloque la salsa sobre ellos.
Decorar con albahaca fresca picada.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Ñoquis en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
![Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva]()
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.