Ñoquis de Ricota
Necesita un plato principal sin gluten y primario? Los ñoquis de ricotta podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 1 1.59 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 29g de grasa y un total de 387 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Si tienes sal y pimienta, tomates enlatados, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Con una espátula puntuación de 40%, este plato es bastante malo. Similar recetas Ñoquis de Ricota, Ñoquis de Ricota, y Ñoquis de Ricota.
Instrucciones
Mezcle el queso ricotta, los huevos, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón grande hasta que se combinen de manera uniforme.
Mezclar en 1 taza de harina.
Agregue harina adicional si es necesario para formar una masa suave.
Divida la masa en 3 o 4 piezas y enróllela en cuerdas de 1/2 pulgada de grosor sobre una superficie enharinada.
Corte cada cuerda en trozos de 1 pulgada y colóquela en una bandeja para hornear ligeramente enharinada.
Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté suave y fragante, aproximadamente 1 minuto.
Vierta los tomates cortados en cubitos y los copos de pimiento rojo; hierva a fuego medio-alto y cocine durante 10 minutos. Agregue la albahaca rallada y sazone al gusto con sal y pimienta.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, hierve una olla grande de agua ligeramente salada a fuego alto. Hervir los ñoquis hasta que floten en la superficie, de 1 a 2 minutos, luego escurrir.
Para montar el plato, revuelve el queso mozzarella en cubos en la salsa y deja que el calor de la salsa se ablande, pero no derrita el queso.
Coloque los ñoquis en un tazón para servir y coloque la salsa encima.