Los ñoquis de avellana con glaseado de Salvia podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta 19 centavos por porción. Una porción contiene 157 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de agua, caldo de pollo con menos sodio, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ñoquis en Mantequilla de Salvia, Ñoquis de mantequilla de salvia, y Ñoquis Con Mantequilla Marrón Y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
1
Para preparar ñoquis, combine 1/4 taza de agua y papas en un plato apto para microondas. Tapar y calentar en el microondas a FUEGO ALTO durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
ñoquis
Agua
Equipo que necesitarás
Microondas
2
Escurrir las papas; triturar las papas con un triturador de papas. Enfriar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Triturador De Patatas
3
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
4
Combine las papas, 3/4 de taza de harina, la harina de avellanas y los siguientes 3 ingredientes (a través de la yema de huevo); mezcle bien. Amasar hasta que quede suave (unos 2 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Avellanas
Yema De Huevo
Patata
Pasta
Harina Para Todo Uso
5
Divida la masa en 4 porciones iguales. Forma cada porción en una cuerda de 12 pulgadas de largo.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
6
Corta cada cuerda en 20 piezas; enrolla cada pieza en una bola. Trabajando con una pieza de masa a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), usando el pulgar, enrolle la pieza de masa por los dientes de un tenedor ligeramente enharinado (los ñoquis tendrán crestas en un lado y una hendidura en el otro).
Ingredientes que necesitarás
ñoquis
Pasta
Rollo
7
Coloque los ñoquis en una bandeja para hornear ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
ñoquis
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
8
Ponga a hervir 1 galón de agua en una olla grande.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
9
Para preparar el glaseado, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Esmalte
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
10
Agregue 1 diente de ajo picado a la sartén; cocine 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Picado
Clavo
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Añadir el caldo; llevar a ebullición. Agregue salvia, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Caldo
Salvia
Sal
12
Retirar del fuego.
13
Agregue la mitad de los ñoquis al agua hirviendo; cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo (los ñoquis subirán a la superficie).
Ingredientes que necesitarás
ñoquis
Agua
14
Retire los ñoquis cocidos con una cuchara ranurada; colóquelos en un colador. Repita el procedimiento con los ñoquis crudos restantes.
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.