Ñoquis con Calabaza y Salvia
Los ñoquis con calabaza y Salvia pueden ser la guarnición que buscas. Una porción contiene 338 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.93 por porción. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Vaya a la tienda y recoja puerros, pancetas, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 29% este plato no es tan espectacular. Tratar Ñoquis de Calabaza en Mantequilla de Salvia, Ñoquis Integrales con Salsa de Calabaza y Salvia, y Ñoquis de Calabaza en Salsa de Salvia y Mantequilla Dorada para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Mientras los ñoquis se cocinan, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la panceta y cocine durante 3 minutos o hasta que esté crujiente.
Agregue los champiñones, el puerro y el ajo; saltee durante 7 minutos o hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo. Agregue la salsa Alfredo, la calabaza, la sal y la pimienta; cocine durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente. Agregue el caldo y la salvia.
Agregue los ñoquis a la salsa en la sartén y mezcle suavemente. Coloque la cuchara en cuencos individuales y adorne con hojas de salvia, si lo desea.
Ñoquis (NYOH-kee) es la palabra para "albóndigas"."Puedes encontrar ñoquis comerciales en grandes supermercados en el mismo pasillo que la pasta seca.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon