Ñoquis a la Boloñesa con Ricota

Name: Ñoquis a la Boloñesa con Ricota
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 2 clavo ajo, en rodajas finas o picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ñoquis cocidos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne molida (carne de res, ternera o cerdo); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tazas de salsa roja preparada, como la marinara; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ricota; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, cortada en cubitos

Los ñoquis a la boloñesa con ricotta podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de salsa. Para $6.19 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 2137 calorías, 41g de proteína, y 91g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolla, tomillo, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Ñoquis a la boloñesa con espinacas, Ñoquis a la Boloñesa, y Ñoquis de batata con boloñesa.

Instrucciones

En una cacerola a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y caliente al borde de ahumar.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la carne molida y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio y continúe removiendo y cocine hasta que la carne esté bien a medio, aproximadamente 5 minutos. Siguiente, desglasar la sartén con el vino, revolviendo y raspando. Luego agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que estén bien cocidas, por 5 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En la misma sartén, agregue la salsa roja, el tomillo, el ajo y la sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando a fuego medio hasta que la salsa hierva; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla En Miniatura

Agregue los ñoquis cocidos y revuelva con una cuchara para permitir que la salsa cubra los ñoquis. Esto debería tomar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Para servir, coloca los ñoquis en un tazón, cubre con la ricota y termina con el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

ñoquis

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tomillo fresco picado 2clavo

ajo, en rodajas finas o picado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

ñoquis cocidos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne molida (carne de res, ternera o cerdo)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tazas de salsa roja preparada, como la marinara 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

ricota 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla amarilla, cortada en cubitos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Ñoquis en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( media botella). Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.