El Ziti con Berenjena se prepara en aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta rinde para 6 personas. Este plato principal tiene 524 calorías , 17 g de proteína y 12 g de grasa por porción. Por $1.51 por porción , esta receta cubre el 22 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 12 seguidores. Si tienes pasta ziti, azúcar, berenjena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una receta económica para los amantes de la comida mediterránea. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 60% , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ziti al Horno con Ricota y Salchicha Italiana , Ziti al Horno y Cazuela de Ziti al Horno .
Instrucciones
1
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina la berenjena durante unos 10 minutos. Incorpora los tomates, la albahaca, la pimienta y el azúcar. Cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Pasta Con Forma De Orzo O Arroz
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Jugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
2
Mezcle los pimientos rojos asados con la mezcla de berenjena en la sartén. Continúe cocinando hasta que la berenjena adquiera la consistencia del resto de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pimientos Rojos Asados
Pasta Con Forma De Orzo O Arroz
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
3
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Ingredientes que necesitarás
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
4
Coloque la pasta ziti en la olla, cocine de 9 a 11 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.
Ingredientes que necesitarás
Ziti
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
5
Sirva la salsa de berenjena y tomate sobre el ziti cocido.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
Ziti Cocido
Pasta Con Forma De Orzo O Arroz
6
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Abra las pitas y unte el interior uniformemente con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
7
Espolvorear con queso parmesano y sazonar con pimentón, sal y pimienta. Me gusta espolvorear ligeramente con pimentón cada pieza.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente
Onzas Fluidas De Agua Fresca
8
Calienta las pitas en el horno precalentado hasta que estén doradas, unos 6 minutos. Úsalas para preparar salsa de berenjena o cómelas por separado.