Ziti con Salsa Roquefort

Ziti con Salsa Roquefort
Ziti con salsa Roquefort podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 55g de grasa y un total de 874 calorías. Para $2.91 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de queso roquefort, perejil, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 43%. Tratar Mejillones Cremosos con Salsa Roquefort, Ziti con Calabaza: Ziti alla Zucca, y Ziti Con Salsa De Almejas Al Ajo para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, machaca el Roquefort con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Queso RoquefortQueso Roquefort
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue la crema poco a poco, batiendo, hasta que la mezcla esté bastante suave. Quedarán algunos trozos de queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
CremaCrema
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
En una cacerola mediana de acero inoxidable, hierva el caldo de pollo y el vino a fuego moderado. Cocine hasta que se reduzca a 1/2 taza, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Añadir la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
5
Reduzca el fuego a moderadamente bajo y agregue la mezcla de Roquefort. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso RoquefortQueso Roquefort
SalsaSalsa
6
Añadir la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
7
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el ziti hasta que esté listo, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ZitiZiti
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa de crema Roquefort, el parmesano y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CremaSalsa De Crema
Queso RoquefortQueso Roquefort
ParmesanoParmesano
PerejilPerejil
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
9
Servir con queso parmesano adicional.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
10
Recomendación de vino: Roquefort es difícil de combinar con el vino. Preferimos un blanco ácido, como un chenin blanc del Valle del Loira de Francia, o un rojo ácido, como un dolcetto joven de la región de Piamonte en Italia.
Ingredientes que necesitarás
Chenin BlancChenin Blanc
Queso RoquefortQueso Roquefort
VinoVino

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Casaloste Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
Casaloste Chianti Classico Riserva
Casaloste Chianti Classico Riserva
Color rojo rubí intenso. Su aroma combina los aromas frutales típicos de Sangiovese (como mora, marasca madura, ciruela) con las elegantes notas de madera. En boca es aterciopelado y armonioso con un excelente equilibrio entre acidez y taninos dulces. Vino de crianza, da lo mejor a partir del 5o año después de la vendimia, va acompañado de carne roja a la parrilla. Su armonía y tipicidad también son exaltadas perfectamente por los quesos curados.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista