Ziti con Salsa Roquefort
Ziti con salsa Roquefort podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 55g de grasa y un total de 874 calorías. Para $2.91 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de queso roquefort, perejil, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 43%. Tratar Mejillones Cremosos con Salsa Roquefort, Ziti con Calabaza: Ziti alla Zucca, y Ziti Con Salsa De Almejas Al Ajo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, machaca el Roquefort con un tenedor.
Agregue la crema poco a poco, batiendo, hasta que la mezcla esté bastante suave. Quedarán algunos trozos de queso.
En una cacerola mediana de acero inoxidable, hierva el caldo de pollo y el vino a fuego moderado. Cocine hasta que se reduzca a 1/2 taza, aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego a moderadamente bajo y agregue la mezcla de Roquefort. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Añadir la sal y la pimienta.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el ziti hasta que esté listo, aproximadamente 12 minutos.
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa de crema Roquefort, el parmesano y el perejil.
Servir con queso parmesano adicional.
Recomendación de vino: Roquefort es difícil de combinar con el vino. Preferimos un blanco ácido, como un chenin blanc del Valle del Loira de Francia, o un rojo ácido, como un dolcetto joven de la región de Piamonte en Italia.