Ziti con Champiñones Portobello, Cebollas Caramelizadas y Queso de Cabra

Ziti con Champiñones Portobello, Cebollas Caramelizadas y Queso de cabra podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 622 calorías, 20g de proteína, y 27g de grasa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene cebollas, sal, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Estratos de Desayuno con Champiñones, Cebollas Caramelizadas, Queso de cabra y Tomillo, Champiñones Portobello Rellenos con Aceitunas y Cebollas Caramelizadas, y Queso a la Parrilla Portobello a la Barbacoa con Cebollas Caramelizadas.
Instrucciones
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite a fuego moderado.
Agregue las cebollas, 1/2 cucharadita de sal y el azúcar y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén bien doradas, aproximadamente 20 minutos.
En la misma sartén, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla con 1 cucharada de aceite a fuego moderado.
Agregue los champiñones y 1/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, durante unos 8 minutos.
Agregue las cebollas reservadas, el perejil, el 1/4 de cucharadita de sal restante y la pimienta.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el ziti hasta que esté listo, aproximadamente 13 minutos. Reserva 3/4 taza del agua de la pasta y escurre. Mezcle el ziti y 1/2 taza del agua de pasta reservada con la mezcla de champiñones, la 1 cucharada restante de aceite, el queso de cabra y el parmesano. Si la pasta parece seca, agrega más agua de pasta reservada.
Servir con queso parmesano adicional.
Recomendación de vino: Mientras que las setas necesitan un vino tinto, el queso de cabra va mejor con un vino que tenga mucha acidez. Un pinot noir de Oregón es una opción ideal para ambos.