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Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo

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Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo

Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo

Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 559 calorías, 32g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, aceite de cocina, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Ziti al Horno para Tacos con Salsa Cremosa de Aguacate, Chuletas de Cerdo Cremosas de Tomillo y Limón, y Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

1
Corta el cerdo en rodajas de 1/2 pulgada y aplánalas con el talón de la mano.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
2
Espolvoree la carne de cerdo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado. Cocine la carne de cerdo, en dos tandas si es necesario, hasta que apenas esté hecha, aproximadamente 1 minuto por lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Retire la carne de cerdo de la sartén, déjela reposar durante 5 minutos y luego córtela en tiras finas.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
En la misma sartén, caliente la 1 cucharada restante del aceite a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la escarola, la chalota, 1/4 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta y cocine, revolviendo hasta que la escarola se marchite, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
EscarolaEscarola
ChalotesChalotes
PimientaPimienta
SalSal
6
Agregue el caldo y el tomillo y cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
TomilloTomillo
7
Agregue la mostaza, la crema y el 1/4 de cucharadita de sal restante; cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
CremaCrema
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Añadir la carne de cerdo y los jugos acumulados a la salsa, y retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CerdoCerdo
9
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el ziti hasta que esté listo, aproximadamente 13 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ZitiZiti
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Escurrir y mezclar con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
11
Recomendación de vino: Un riesling seco de la región de Alsacia en Francia es un compañero perfecto para la carne de cerdo y resiste bien a la mostaza aquí.
Ingredientes que necesitarás
Riesling SecoRiesling Seco
MostazaMostaza
CerdoCerdo
VinoVino

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud32
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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