Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo

Name: Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete, de semilla de uva u otro aceite vegetal; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza granulada o Dijon; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible escarola de 1/2 libra, hojas cortadas transversalmente en tiras de 1/2 pulgada (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 1 chalota o 2 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ziti

Ziti con Cerdo y Escarola en Cremosa Salsa de Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 559 calorías, 32g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, aceite de cocina, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Ziti al Horno para Tacos con Salsa Cremosa de Aguacate, Chuletas de Cerdo Cremosas de Tomillo y Limón, y Chuletas de Cerdo con Salsa de Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

Corta el cerdo en rodajas de 1/2 pulgada y aplánalas con el talón de la mano.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Espolvoree la carne de cerdo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado. Cocine la carne de cerdo, en dos tandas si es necesario, hasta que apenas esté hecha, aproximadamente 1 minuto por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén, déjela reposar durante 5 minutos y luego córtela en tiras finas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

En la misma sartén, caliente la 1 cucharada restante del aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la escarola, la chalota, 1/4 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta y cocine, revolviendo hasta que la escarola se marchite, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Chalotes

Pimienta

Sal

Agregue el caldo y el tomillo y cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Tomillo

Agregue la mostaza, la crema y el 1/4 de cucharadita de sal restante; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la carne de cerdo y los jugos acumulados a la salsa, y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el ziti hasta que esté listo, aproximadamente 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Ziti

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y mezclar con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Recomendación de vino: Un riesling seco de la región de Alsacia en Francia es un compañero perfecto para la carne de cerdo y resiste bien a la mostaza aquí.

Ingredientes que necesitarás

Riesling Seco

Mostaza

Cerdo

Vino

Equipo

Sartén

Batir

Olla

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de cacahuete, de semilla de uva u otro aceite vegetal 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza granulada o Dijon 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

escarola de 1/2 libra, hojas cortadas transversalmente en tiras de 1/2 pulgada (aproximadamente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)1

chalota o 2 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

ziti

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.