Ziti al horno con Pesto
Ziti al horno con pesto podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 625 calorías, 28g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene hoja de laurel, pimienta recién molida, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bastante bueno. Tratar Ziti al horno con Pavo y Pesto, Ziti al horno con Pesto y Salchichas, y Ziti con Pantesco de Pesto Picante para recetas similares.
Instrucciones
Engrasa un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta durante 7 minutos. Estará parcialmente cocido.
Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir bien de nuevo.
En una cacerola mediana, caliente 1 1/2 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Agregue los tomates, la sal y la hoja de laurel. Hierva a fuego lento a fuego moderado y cocine hasta que esté muy espeso, unos 10 minutos. Agregue 1/4 de cucharadita de pimienta.
Retire la hoja de laurel.
En un tazón pequeño, combine el ricotta, 1 taza de mozzarella, aproximadamente la mitad del parmesano, el pesto y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.
Ponga la mitad de la pasta cocida en la fuente para hornear preparada y cubra con aproximadamente un tercio de la salsa de tomate.
Extender la mezcla de ricotta sobre la salsa en una capa uniforme. Cubra con la pasta restante y luego la salsa restante. Cubra con la 1/2 taza de mozzarella restante y el parmesano restante.
Rocíe con la 1/2 cucharada de aceite restante.
Hornee hasta que burbujee, aproximadamente 30 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Recomendación de vino: Este plato con sabor audaz necesita un vino tinto rústico para hacerle frente. Un Salice Salentino del sur de Italia o un Corbires o Cahors de Francia servirán bien.