Zeppole de Naranja y Chocolate
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Zeppole de naranja y chocolate. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 999 calorías, 15g de proteína, y 63g de grasa por porción. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano chispas de chocolate agridulce, mantequilla, ralladura de naranja y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Zeppole con Salsa de Chocolate, Zeppole de Chocolate di San Giuseppe, y Zeppole para recetas similares.
Instrucciones
Para el Zeppole de naranja:En una cacerola mediana, combine la mantequilla, la sal, el azúcar y el agua a fuego medio. Llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego y agregue la harina. Vuelve a poner la sartén a fuego lento y revuelve continuamente hasta que la mezcla forme una bola, unos 4 minutos.
Transfiera a un tazón mediano. Usando una batidora eléctrica de mano a baja velocidad, agregue los huevos, de uno en uno, incorporando cada huevo completamente antes de agregar el siguiente.
Añadir la ralladura de naranja y batir hasta que quede suave. Reservar.
Coloca la ralladura de naranja y el azúcar en un procesador de alimentos. Pulse la máquina hasta que la mezcla esté mezclada. Coloca el azúcar en un plato ancho y poco profundo. Retirada.
Vierte suficiente aceite en una sartén grande para alcanzar una profundidad de 2 pulgadas.
Calienta el aceite a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 350 grados F.
Con una cuchara pequeña para helado o 2 cucharas pequeñas, coloque cuidadosamente una cucharada de masa en el aceite caliente. Gire el zeppole una o dos veces, cocine hasta que se doren y se inflen, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera el zeppole cocido al plato con el azúcar de naranja.
Enrolla para cubrir con el azúcar. Continuar friendo la masa restante.
Calentar la crema en una cacerola pequeña hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Vierta la crema sobre el chocolate y revuelva hasta que la mezcla esté suave.
Transfiera la salsa de chocolate en un plato de inmersión.
Servir el zeppole junto con la salsa de chocolate para mojar.