Zapatero de Pan de Maíz de Res con Especias
La receta de Pastel de Pan de Maíz de Res con especias podría satisfacer su antojo sureño alrededor 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 45g de grasa y un total de 687 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene harina, pimienta de cayena, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Zapatero de Verduras con Pan de Maíz, Pan de Maíz Horneado de Carne de Res, y Cena de Pan de Maíz de Res Picante para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Engrase ligeramente un plato de pastel de 9 1/2 de pulgada (6 tazas de capacidad).
Cocine la cebolla en 2 cucharadas de aceite en una sartén pesada profunda de 10 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los bordes estén dorados, de 3 a 4 minutos.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto.
Agregue la carne de res y cocine, separando los grumos grandes, hasta que ya no sean rosados, de 4 a 5 minutos.
Agregue el azúcar, las especias y 1 cucharadita de sal y cocine, revolviendo, por 1 minuto.
Agregue los tomates con jugo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, de 8 a 10 minutos.
Mientras la carne de res hierve a fuego lento, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear y el 1/4 de cucharadita de sal restante en un tazón mediano.
Mezcle la leche, el huevo y las 2 cucharadas de aceite restantes en un tazón pequeño, luego agregue la mezcla de harina de maíz hasta que se combine. Incorpora 1/2 taza de queso.
Vierta la carne de res con especias cocida en un plato de pastel con una cuchara ranurada, reservando los jugos en una sartén. Descremar y desechar la grasa de los jugos si lo desea, luego vierta los jugos sobre la carne de res en el plato para pasteles.
Vierta 4 montículos de masa de pan de maíz sobre la carne de res, luego espolvoree las 2 cucharadas restantes de queso sobre la masa.
Hornea hasta que un pico de madera o un pincho insertado en el centro del pan de maíz salga limpio, de 15 a 25 minutos.
Sirve el pastel caliente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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