Zapatero de Melocotón con Molinete

El pastel de durazno con molinete podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 192 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes a mano harina de uso múltiple, duraznos, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 30 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente la puntuación de 22 espátulas%. Tratar Zapatero de Manzana con Molinete, Pastel de Manzana y Cereza con Galletas Molinillo, y Pastel de melocotón Jiffy: Un pastel que puedes hacer en cualquier momento, con melocotones frescos o comprados en la tienda para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano. Aparte el azúcar especiado.
Mezcle la harina, 3/4 de taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla fría hasta que se forme una comida gruesa.
Agregue la crema y la vainilla; revuelva hasta que se formen grumos húmedos. Amasar suavemente la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede lisa.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un rectángulo de 9x15 pulgadas.
Untar con mantequilla derretida.
Espolvorear con azúcar especiada. A partir de 1 lado largo, enrolle la masa en forma de rollo de gelatina.
Transfiera a la bandeja para hornear. Cubra el registro con envoltura de plástico y refrigere al menos 1 hora y hasta 1 día.
Precaliente el horno a 350 ° F. Mezcle el azúcar, la vaina de vainilla y la harina en el procesador hasta que la vainilla esté finamente picada; colóquela en un tazón grande.
Agregue los duraznos y el jugo de limón; mezcle para cubrir.
Transfiera la mezcla de melocotón a un molde para pasteles de 10 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto.
Hornee hasta que el relleno burbujee, aproximadamente 30 minutos.
Corte el tronco de masa transversalmente en galletas de 1 pulgada de grosor.
Coloque las galletas encima del relleno.
Hornea hasta que las galletas estén doradas, unos 45 minutos. Enfriar al menos 10 minutos. Espolvorear con azúcar en polvo y servir caliente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
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Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.