Zampone con Patate: Zampone con Patatas

Name: Zampone con Patate: Zampone con Patatas
Prep time: 1 d 3 h
Cook time: 1 d 3 h
Total time: 1 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vástago delantero de un cerdo (zampone, hueso de la espinilla eliminado por su carnicero), remojado durante la noche en agua fría; 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. piel de jamón, cortada en cubitos pequeños; 2 vínculos salchicha italiana dulce, extraída de la tripa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 6 grande patata; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. prosciutto cotto, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pizca una pizca de las siguientes especias: canela, clavo de olor, cilantro, anís, alcaravea; 6 camarones y venas Aceto Balsámico, preferiblemente Fabbi (productor modenés de vinagre balsámico)

Zampone con Patate: El Zampone con patatas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 42g de grasa y un total de 625 calorías. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja el mango delantero de un cerdo, pimienta, las siguientes especias: canela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Zampone e Fagioli: Salchichas y frijoles, Patatas Nuevas con Orégano (Ariganato de Patate), y Patatas y cebollas (Patate E Cipolle).

Instrucciones

Retire el zampone de su baño y enjuague con agua fría. Pat seco.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

En un tazón grande, combine a fondo la carne de cerdo, la piel de jamón, el jamón, la salchicha italiana y las especias. Sazone el interior del zampone con sal y pimienta y rellene con la mezcla de cerdo. Con una aguja grande y un cordel de carnicero, sujete la pierna. En una olla grande, coloque el zampone con suficiente agua para cubrir varias pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha Italiana

Pepperoncini, Para Decorar

Jamón

Chips De Canela Vietnamitas

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Mostaza Preparada, Opcional

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

3 Palitos De Pretzel

Lomo De Grasa De Cerdo

Colocar a fuego alto y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 2 horas.

Mientras tanto, pele y corte en cuartos las papas y colóquelas en una olla grande y cúbralas con agua fría. Hierva las papas a fuego alto y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y aplástelas con un triturador de patatas, un ricer o un molino de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la mantequilla y suficiente leche para hacer una mezcla suelta pero homogeneizada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reserve caliente hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Cuando el zampone esté listo, retírelo del agua, deje reposar 10 minutos, luego corte en rodajas de 1/2 pulgada y colóquelo encima de las papas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Rocíe con vinagre balsámico real y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)