Yam Kai (Huevos Tailandeses) con Granos Sobrantes

Name: Yam Kai (Huevos Tailandeses) con Granos Sobrantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de chile (sambal oelek), o al gusto; 190 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza de cebada cocida, sorgo, quinua, mijo o arroz integral enfriado; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa de pescado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima recién exprimido (de 1/2 lima); 1 chuleta de cerdo cocida sobrante, carne extraída del hueso y cortada en rodajas finas (opcional); 4 cebolletas, cortadas en longitudes de 5 cm (2 pulgadas), con partes verdes y blancas separadas; 4 chalotes, en rodajas finas; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Yam Kai (Huevos Tailandeses) con granos sobrantes podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 452 calorías, 30g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida asiática. Si tienes jugo de lima, chalotes, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos para Yernos: Huevos Duros Fritos Tailandeses en Salsa de Tamarindo, Curry Verde Tailandés De Pavo Y Calabaza Sobrante, y Pavo de Maní Tailandés y Fideos: Una Revolución de Pavo Sobrante para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el jugo de lima, la salsa de pescado, 1 cucharadita de pasta de chile y el grano cocido de su elección; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Grano

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga los huevos y la 1/2 cucharadita restante de pasta de chile en un tazón pequeño y bata con un tenedor para combinar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande y pesada, caliente 1/2 cucharada de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas, las secciones blancas de las cebolletas y la carne de cerdo, si se usa, y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las chalotas estén muy marrones y arrugadas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Chalotes

Cerdo

Agregue las verduras de cebolleta y la 1/2 cucharada restante de aceite y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aceite De Cocina

Vierta la mezcla de huevo y cocine sin molestar durante 30 segundos, luego voltee y revuelva, dividiéndola un poco pero manteniendo las piezas de buen tamaño juntas, cocinando hasta que estén cuajadas, aproximadamente 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Vierta la mezcla de granos y cocine, volteándolo con una espátula, hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Equipo que necesitarás

Espátula

Servir.

Reimpreso con permiso de Whole Grains para una Nueva Generación: Platos Ligeros, Comidas Abundantes, Golosinas Dulces y Varios Bocadillos para el Cocinero Diario por Liana Krissoff. Copyright © 2012 Liana Krissoff; copyright de las fotografías © 2012 Rinne Allen. Publicado en 2012 por Stewart, Tabori & Chang, un sello de ABRAMS.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Equipo

Tazón

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de chile (sambal oelek), o al gusto 190Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

taza de cebada cocida, sorgo, quinua, mijo o arroz integral enfriado 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

salsa de pescado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima recién exprimido (de 1/2 lima)1

chuleta de cerdo cocida sobrante, carne extraída del hueso y cortada en rodajas finas (opcional)4

cebolletas, cortadas en longitudes de 5 cm (2 pulgadas), con partes verdes y blancas separadas 4

chalotes, en rodajas finas 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.