Wellingtons de Ternera con Gorgonzola

Name: Wellingtons de Ternera con Gorgonzola
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de Madeira o caldo de res reducido en sodio adicional; 1 kilogramos filetes de lomo de ternera cada uno); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 huevos batidos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos, en rodajas finas; 6 dientes de ajo picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso Gorgonzola; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta, dividida; 490 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de hojaldre congelado, descongelado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 2 chalotes, finamente picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Wellingtons de Ternera con Gorgonzola

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Wellington de ternera con Gorgonzola. Esta receta hace 8 porciones con 738 calorías, 51g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $6.72 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de dientes de ajo, hojaldre, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 65%. Esta puntuación es sólida. Tratar Mini Wellingtons de ternera con Gorgonzola, Wellington de Ternera con Gorgonzola y Salsa de Vino de Madeira, y Mini Beef Wellingtons @Carne de res #SundaySupper para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorea los filetes con 1/2 cucharadita de sal y pimienta. En una sartén grande, dore los filetes en 2 cucharadas de mantequilla en tandas.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retirar de la sartén, enfriar un poco y refrigerar hasta que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En la misma sartén, saltee los champiñones y las chalotas en la mantequilla restante hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Crema Batida Espesa Adicional

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el ajo y el resto de la sal y la pimienta; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada hoja de hojaldre en un cuadrado de 14 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Cortar en cuatro de 6-1/2 pulgadas. cuadrados (use restos para hacer recortes decorativos si lo desea).

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

Coloque 2 cucharadas de queso en el centro de cada cuadrado; cubra con 3 cucharadas de la mezcla de champiñones y un bistec. Unte ligeramente los bordes de la masa con huevo. Coloque las esquinas opuestas de la masa sobre el bistec; pellizque las costuras para sellar bien.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Coloque la costura hacia abajo en un recipiente engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear.

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Corta cuatro hendiduras pequeñas en la parte superior de la masa. Acomode los recortes sobre la parte superior si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

Unte con huevo.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Hornee a 425° durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Mientras tanto, en una cacerola grande, combine el caldo y el vino. Lleve a ebullición; cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 30 minutos. Agregue la pasta de tomate y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir