Vindaloo para Pollo o Cordero

Name: Vindaloo para Pollo o Cordero
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra tomates pequeños en cubitos; 1 pollo entero, cortado en muslos, piernas, alas y 2 piezas de pechuga, sin piel, excepto las alas; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 2 hojas de laurel frescas; 6 2 cucharadas. Orégano seco Cilantro fresco picado; 1 jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y rallado o picado; 6 2 cucharadas. Orégano seco Menta fresca picada; 1 Pimiento chile rojo Fresno u otro a fuego moderado, sin semillas y finamente picado; 2 clavo grande ajo, finamente picado; 4 clavo grande ajo, finamente picado; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de jazmín; 2 Jugo de limas; 6 2 cucharadas. Orégano seco Rodajas de lima; 6 2 cucharadas. Orégano seco Pan naan y mantequilla derretida, para cepillar; 1 cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) pimentón caliente; 2 (invierno) aceite vegetal o de cacahuete; 6 2 cucharadas. Orégano seco Cacahuetes tostados o almendras picadas; 6 2 cucharadas. Orégano seco Sal; 6 2 cucharadas. Orégano seco Sal y pimienta recién molida

Vindaloo para Pollo o Cordero lleva alrededor 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 804 calorías, 38g de proteína, y 42g de grasa cada uno. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato indio. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere comino molido, sal y pimienta, arroz jazmín y menta. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una cuchara puntuación de 48%, este plato es bueno. Prueba Fácil Vindaloo de Pollo, Cerdo, Ternera o Cordero de 5 Pasos, Vindaloo de cordero, y Vindaloo de Cerdo o Cordero para recetas similares.

Instrucciones

Combina la cúrcuma, el cilantro, el comino, el pimentón, la mostaza seca, el cardamomo y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cardamomo

Pan Francés O De Masa Fermentada Del Día Anterior En Cubos (trozos De 1 Pulgada)

Cúrcuma

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

¼ Cucharadita De Orégano

Coloca el pollo (excepto las alitas) en un plato poco profundo y aliña con la mitad de la mezcla de especias, el ajo, el jugo de lima y un poco de sal y pimienta. Tapar y dejar marinar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

1 Fresa, Pelada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Aceite De Canola Para Freír

Alitas De Pollo

Coloca las alitas de pollo en una olla pequeña, cúbrelas con agua y sazona con sal. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y escalfar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Coberturas Variadas

12 Salvavidas Blancos

Equipo que necesitarás

Cheddar, Cortado En Cubos

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda u horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Pelados Y Salteados

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Agregue el ajo, las hojas de laurel, la pimienta de chile, el jengibre, las cebollas y la mezcla de especias de curry restante. Sazonar con sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Aceite De Canola Para Freír

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos

12 Salvavidas Blancos

Agregue los tomates y aproximadamente 1 taza del caldo de alitas y hierva. Deslice el pollo y cúbralo parcialmente con la tapa o el papel de aluminio, permitiendo que escape un poco de vapor. Reduzca el fuego a fuego lento y escalfe el pollo en la salsa, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Libra De Pavo Cocido Desmenuzado (preferiblemente Carne Oscura)

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Frascos Cada Uno) Champiñones Enteros, Escurridos

Para servir: Mientras tanto, prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Calentar el naan en una sartén con un chorrito de agua, luego untar con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Adicional Para Mariscos, Opcional

Coberturas Variadas

Naan

Equipo que necesitarás

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Sirva el vindaloo con una selección de guarniciones sobre el arroz y el naan a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Naan

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo

Cheddar, Cortado En Cubos

1 Libra De Muslos De Pollo

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Frascos Cada Uno) Champiñones Enteros, Escurridos

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

tomates pequeños en cubitos 1

pollo entero, cortado en muslos, piernas, alas y 2 piezas de pechuga, sin piel, excepto las alas 11 libra de calabacín,

mostaza seca 2

hojas de laurel frescas 62 cucharadas. Orégano seco

Cilantro fresco picado 1

jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y rallado o picado 62 cucharadas. Orégano seco

Menta fresca picada 1

Pimiento chile rojo Fresno u otro a fuego moderado, sin semillas y finamente picado 2clavo grande

ajo, finamente picado 4clavo grande

ajo, finamente picado 0(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 0(puede ser o desnatar)

canela molida 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cúrcuma molida 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de jazmín 2

Jugo de limas 62 cucharadas. Orégano seco

Rodajas de lima 62 cucharadas. Orégano seco

Pan naan y mantequilla derretida, para cepillar 1

cebolla picada 2(puede ser o desnatar)

pimentón caliente 2(invierno)

aceite vegetal o de cacahuete 62 cucharadas. Orégano seco

Cacahuetes tostados o almendras picadas 62 cucharadas. Orégano seco

Sal 62 cucharadas. Orégano seco

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Brillante

Vindaloo en el menú? Pruebe a maridar con Riesling, Gruener Veltliner y Rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (media botella) con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.