Vietnamita Stir-Fry
Salteado vietnamita es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 17g de grasa y un total de 388 calorías. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes salsa de pescado, pimienta molida, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida vietnamita. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Similar recetas Salteado de Pollo y Brócoli, Salteado de Carne de Res y Brócoli, y Salteado de Filete de Sésamo.
Instrucciones
Mezcle el aceite de oliva, los 4 dientes de ajo, el jengibre, la salsa de pescado, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón y vierta en una bolsa de plástico resellable.
Agregue la punta del solomillo de ternera, cubra con el adobo, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Dejar marinar en el refrigerador durante 2 horas.
Retire la punta del solomillo de ternera de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el adobo restante.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto e incorpore la carne de res. Cocine y revuelva hasta que la carne se dore uniformemente y ya no sea rosada.
Coloque la carne de res en un plato y reserve. Reduzca el fuego a medio, agregue más aceite vegetal a la sartén si es necesario. Agregue 2 dientes de ajo, cebolla verde y cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue las judías verdes, el caldo de carne de res, el jugo de lima, la albahaca, la menta, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta. Devuelve el solomillo de ternera a la sartén y revuelve para combinar.
Retirar del fuego y agregar el cilantro.