Vieiras Envueltas en Tocino

Name: Vieiras Envueltas en Tocino
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 24 rebanadas de tocino (aproximadamente, cortadas por la mitad; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 Guión 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 kilogramos vieiras marinas, enjuagadas y escurridas (aproximadamente 48); 30 camarones y venas Picos de madera

Vieiras Envueltas en Tocino

Esta receta sirve 30 y cuesta 52 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 96 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes sal, jugo de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Con una espátula puntuación de 17%, este plato no es tan excepcional. Tratar Vieiras Envueltas en Tocino, Vieiras Envueltas en Tocino, y Vieiras Envueltas en Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar; bata el aceite de oliva en un chorro lento y constante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Coloque las vieiras en una bolsa de plástico con cremallera; agregue la mezcla de jugo de lima. Tapar o sellar, y enfriar 30 minutos, girando una vez.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Vieira

Escurrir las vieiras, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Vieira

Tocino en el microondas, cubierto con toallas de papel, en 4 lotes, a TEMPERATURA ALTA de 3 a 4 minutos o hasta que se dore ligeramente. Envuelva 1 pieza de tocino alrededor de cada vieira y asegúrela con un pico de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Tocino

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Espolvorear uniformemente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cubra una rejilla de cocción fría con aerosol para cocinar y coloque la rejilla en la parrilla a fuego medio-alto (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las vieiras en la rejilla y ase a la parrilla, cubiertas con la tapa de la parrilla, de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que el tocino esté crujiente y las vieiras estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Tocino

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

24 rebanadas de tocino (aproximadamente, cortadas por la mitad 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 1Guión

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2kilogramos

vieiras marinas, enjuagadas y escurridas (aproximadamente 48)30camarones y venas

Picos de madera

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.