Vieiras de Limón y Chalota

Vieiras de Limón y Chalota
Las vieiras de limón y chalota requieren alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 56 calorías, 0g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimienta, vino, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 35%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Vieiras De Limón Y Chalota Sobre Verduras, Confit de Chalota y Limón, y Receta De Vinagreta De Limón Y Chalota.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Espolvorear las vieiras con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VieiraVieira
3
Agregue las vieiras a la sartén y saltee 2 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire las vieiras de la sartén y manténgalas calientes.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Derretir la mantequilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las chalotas y el ajo; saltee 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
7
Agregue el vino y el jugo; cocine 1 minuto. Vuelva a colocar las vieiras en la sartén; mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
JugoJugo
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retirar del fuego; espolvorear con perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
9
Servir con rodajas de limón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.
Chardonnay de Rochioli Estate
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud6
Revista