Vieiras Con Pasta De Azafrán

Name: Vieiras Con Pasta De Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras de bahía, enjuagadas y escurridas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla dividida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta de cabello de ángel cocida caliente (aproximadamente 12 onzas de pasta cruda); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 6 dientes de ajo picados; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán, triturados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular)

Vieiras Con Pasta De Azafrán

Las vieiras Con pasta al azafrán podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 502 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger vieiras, la cebolla, el jugo de almejas, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Calabacín y Vichyssoise de Azafrán con Vieiras, Vieiras en Caldo de Estragón y Azafrán, y Vieiras Chamuscadas Sobre Arroz Picante De Azafrán.

Instrucciones

Cocine la cebolla y el ajo en 2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio - alto durante 3 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jugo de almejas y los siguientes 3 ingredientes. Llevar a ebullición; cocinar 15 minutos o hasta que se reduzca a 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Agregue el resto de la mantequilla; revuelva hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta sobre la pasta cocida.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Agregue las cebollas verdes y la pimienta a la mezcla de pasta; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloque una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras; cocine, revolviendo a menudo, durante 5 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Escurrir bien. Para servir, divida la pasta uniformemente en 4 tazones; cubra con vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras de bahía, enjuagadas y escurridas 4Trozos de caramelo de la barra Heath

mantequilla dividida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pasta de cabello de ángel cocida caliente (aproximadamente 12 onzas de pasta cruda)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 6

dientes de ajo picados 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hilos de azafrán, triturados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.