Vieiras con Naranja, Aguacate y Jícama

Name: Vieiras con Naranja, Aguacate y Jícama
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate maduro firme, cortado en cubitos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 4 ramitas de eneldo; 1 1 cucharada de orégano seco eneldo fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jícama finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 naranja, como Cara Cara*, sangre o ombligo; 2 rábanos, cortados a la mitad y en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 12 vieiras de mar envasadas en seco (aproximadamente; 1 pequeño chalota, finamente picada; 8 pequeño Patatas doradas Yukon, en rodajas finas

Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 402 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa cada. Si tienes aguacate maduro, mantequilla, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Naranja y Aguacate con Jícama, Ensalada De Jícama, Aguacate, Rábano Y Naranja Con Cilantro, y Ensalada de Remolacha Cruda Rallada con Jícama, Aguacate y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande antiadherente, esparza las papas de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla y 3/4 taza de agua. Cocine a fuego medio-alto, parcialmente cubierto, hasta que el agua se evapore y las papas estén blandas, de 8 a 10 minutos. Destapa, reduce el fuego a medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas comiencen a dorarse en el borde, aproximadamente 5 minutos. Sazonar ligeramente con sal y pimienta y mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Mantequilla

Agua

Mientras tanto, con un cuchillo pequeño y afilado, corta los extremos de color naranja y colócalos en un lado cortado. Siguiendo la curva de la fruta, corte en rodajas la cáscara y la médula blanca.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Fruta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corte la naranja entre las membranas internas para liberar segmentos; deseche las membranas. Cortar en dados pequeños los segmentos y ponerlos en un tazón mediano. Agregue la jícama, la chalota, los rábanos, el aguacate, el eneldo y el jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Rábanos

Aguacate

Chalotes

La Jícama

Naranja

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande y pesada (no antiadherente) a fuego alto. Sazone las vieiras con sal y pimienta. Agregue el aceite y caliente hasta que empiece a humear. Dorar las vieiras hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto. Gire y dore hasta que esté completamente cocido, unos 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Divida las papas en 4 tazones anchos y poco profundos. Coloca 3 vieiras en cada tazón y coloca con una cuchara un poco de mezcla de jícama y naranja. Tazones superiores con trozos de eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vieira

La Jícama

Naranja

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

* Cualquier naranja funciona en este plato, pero la Cara Cara mantiene su forma especialmente bien cuando se corta en cubitos.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Equipo

Sartén

Cuchillo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

aguacate maduro firme, cortado en cubitos 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas 4

ramitas de eneldo 11 cucharada de orégano seco

eneldo fresco picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jícama finamente picada 11 cucharada de orégano seco

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

naranja, como Cara Cara*, sangre o ombligo 2

rábanos, cortados a la mitad y en rodajas finas 4camarones y venas

Sal y pimienta 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

12 vieiras de mar envasadas en seco (aproximadamente 1pequeño

chalota, finamente picada 8pequeño

Patatas doradas Yukon, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.