Vieiras Cocidas en Sartén con Salteado de Espinacas y Champiñones
Vieiras cocidas en sartén con Espinacas-El salteado de Champiñones es un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 6g de grasa y un total de 118 calorías. Para $6.45 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, aceite de oliva, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Tratar Vieiras Cocidas en Sartén con Salteado de Espinacas y Champiñones, Receta de Vieiras Chamuscadas con Habas Salteadas, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las vieiras con sal y pimienta; agregue a la sartén. Dorar durante 1 minuto por cada lado o hasta que estén doradas.
Retire las vieiras; reserve. Usando la misma sartén a fuego medio, agregue cuidadosamente 2 cucharaditas de aceite de oliva y ajo picado; cocine durante 1 minuto.
Agregue los champiñones shiitake en rodajas y cocine durante 1-2 minutos o hasta que los champiñones se ablanden y liberen sus jugos.
Agregue orégano y tomillo, y cocine 1 minuto más o hasta que estén fragantes.
Agregue las espinacas y el vermut, y cocine durante 30 segundos o hasta que las espinacas comiencen a marchitarse; devuelva las vieiras a la sartén y cocine 3 minutos más.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar el Chardonnay Horquilla de Hay Shed Hill. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
![Chardonnay Horquilla de Heno Hill]()
Chardonnay Horquilla de Heno Hill
Aspecto brillante, pajizo pálido con reflejos verdosos. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión completa del aroma a fruta de Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que resulta en un aroma de frutas tropicales brillante y limpio. El paladar es rico en frutas tropicales, la acidez limpia equilibra el carácter de fruta dulce, lo que resulta en un paladar fresco y sabroso brillante. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay crudo adquiere un nuevo nivel de profundidad e intensidad.