Vieiras Chamuscadas con Salsa de Jengibre Cítrico
Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.08 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 63 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra aceite de cacahuete, aceite de sésamo asado, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Rúcula Cítrica con Vieiras Chamuscadas, Sopa de Coliflor de Curry y Cítricos con Vieiras Chamuscadas y Chalotes Crujientes, y Vieiras Chamuscadas Con Crema De Ajo Y Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén grande de hierro fundido o pesada a fuego alto.
Agregue las cebollas; saltee 1 minuto o hasta que se marchiten.
Retire de la sartén; reserve.
Agregue 1 cucharadita restante de aceite de sésamo y aceite de cacahuete a la sartén. Seca las vieiras con toallitas de papel; espolvorea 1/8 de cucharadita de sal.
Agregue las vieiras a la sartén; cocine 2 minutos o hasta que estén doradas. Voltee las vieiras; reduzca el fuego a medio y cocine durante 1 minuto o hasta que las vieiras estén listas.
Retire las vieiras de la sartén; manténgalas calientes.
Agregue jugo de naranja, mirin, jugo de limón, salsa de soja, jengibre, pimiento rojo y 1/8 de cucharadita de sal restante a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Combine 1 cucharadita de agua y almidón de maíz; revuelva en la salsa. Cocine durante 30 segundos o hasta que la salsa comience a espesar.
Agregue las vieiras a la sartén; mezcle para cubrir. Cubra con cebollas.