Vieiras Chamuscadas con Linguini Fresco y Queso Romano

Vieiras Chamuscadas con Linguini Fresco y Queso Romano
Vieiras Chamuscadas con Linguini Fresco y Queso Romano es un vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 355 calorías, 12g de proteína, y 10g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pimienta, linguini, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bastante bueno. Tratar Vieiras Chamuscadas con Linguini Fresco y Queso Romano, Vieiras En Sartén Sobre Linguini Con Salsa De Crema De Tomate, y Vieiras en Sartén sobre Linguini con Salsa de Crema de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
2
Escurrir la pasta en un colador sobre un tazón, reservando 2 cucharadas de agua para pasta.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
3
Combine la pasta, 2 cucharadas reservadas de agua para pasta, 1/4 taza de queso, 1 cucharada de aceite, albahaca picada y pimienta en un tazón grande; mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
4
Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Espolvoree sal uniformemente sobre las vieiras; agregue las vieiras a la sartén. Cocine 1 minuto por cada lado o hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Coloque 1 taza de mezcla de pasta en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con aproximadamente 3 vieiras y 1 1/2 cucharaditas de queso restante.
Ingredientes que necesitarás
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
7
Servir con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista