Vieiras Chamuscadas con Judías Verdes

Name: Vieiras Chamuscadas con Judías Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra, dividida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vino blanco seco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, recortadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vieiras marinas (alrededor de 16); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalotes finamente picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vieiras chamuscadas con Judías Verdes es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 12g de grasa y un total de 135 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes vieiras marinas, perejil, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Vieiras y Judías Verdes con Vinagreta Cremosa de Tocino, Ensalada de Salmón Cocido en Sartén con Judías Verdes, y Judías Verdes con Panceta.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón. Agrega 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Llevar 2 litros de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue los frijoles; cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Drenar. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio; cocinar 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de chalota y frijoles; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Frijol

Retirar del fuego.

Caliente una sartén grande a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el aceite. Seca las vieiras con palmaditas; espolvorea con sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Agregue las vieiras a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra, dividida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

vino blanco seco 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías verdes, recortadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil picado 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vieiras marinas (alrededor de 16)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes finamente picados 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Las vieiras se pueden combinar con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.