Vieiras al Horno con Tocino y Espinacas

Vieiras al Horno con Tocino y Espinacas
Vieiras cocidas en sartén con Tocino y Espinacas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 155 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra cebolla, vieiras gigantes de mar, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Recetas similares incluyen Vieiras a la sartén con Espinacas y Tocino, Vieiras Chamuscadas sobre Ensalada de Tocino y Espinacas con Vinagreta de Sidra, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas.

Instrucciones

1
Cocine el tocino en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharada de grasa de la sartén; cortar el tocino en trozos y reservar. Aumenta el fuego a alto.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Seca las vieiras con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Espolvoree las vieiras uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
PimientaPimienta
SalSal
5
Agregue las vieiras a los goteos en la sartén; cocine 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiéralo a un plato; manténgalo caliente. Reduzca el fuego a medio-alto.
7
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; saltee 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la mitad de las espinacas; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
9
Agregue la mitad restante de espinacas; cocine 2 minutos o solo hasta que se marchiten, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
10
Retire del fuego; agregue 1/8 de cucharadita de sal restante y 1/8 de cucharadita de pimienta restante. Divida la mezcla de espinacas en 4 platos; cubra cada porción de manera uniforme con tocino picado y 3 vieiras.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
EspinacasEspinacas
PimientaPimienta
TocinoTocino
SalSal
11
Sirva inmediatamente con rodajas de limón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muy bien con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la Crema Russian River. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Revista