Verduras de Primavera Estofadas

Name: Verduras de Primavera Estofadas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande alcachofas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO habas en la vaina, sin cáscara (aproximadamente 2 tazas; ver Notas); 1 bulbo de hinojo, hojas adheridas; 5 tallos de ajo verde (ver Notas); 5 16 tiras de pimientos morrones o pimientos rojos asados cortados en rodajas finas; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible libra guisantes ingleses en la vaina, sin cáscara (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las verduras estofadas de primavera. Una porción de este plato contiene alrededor 25g de proteína, 22g de grasa y un total de 557 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.35 por porción. Será un éxito en su Primavera evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, cebollas verdes, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Mangos de Cordero Estofados con Verduras de Primavera y Gremolata de Primavera, Verduras de Primavera Estofadas, y Pollo Estofado Con Verduras De Primavera.

Instrucciones

Si usas favas, pon a hervir una olla grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las favas y cocine durante 2 minutos.

Escurrir y enjuagar con agua fría. Retire la parte superior de la piel dura de cada frijol y saque el frijol de la piel. Reservar los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Aparecer

Llene un tazón grande con agua y agregue jugo de limón. Trabajar con 1 alcachofa a la vez, recortar y desechar el extremo del tallo y aproximadamente 2 pulgadas. de la parte superior espinosa. Retire y deseche todas las hojas externas duras hasta que solo queden hojas tiernas, de color verde claro y amarillo (es posible que deba recortar la parte superior para eliminar completamente las hojas). Recorta cualquier cáscara verde dura del tallo. Sé agresivo; quieres que toda la alcachofa cortada sea comestible. Un cuarto de alcachofa a lo largo y raspe el estrangulador difuso (cualquier estrangulador que quede agregará mucho amargor). Poner la alcachofa recortada en agua de limón. Repetir con las alcachofas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Jugo

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Recorte el bulbo de hinojo de la parte superior verde oscuro y medio. Picar hojas plumosas y reservar 2 cucharadas. de ellos. Deseche las tapas restantes. Cortar el bulbo por la mitad a lo largo y cortarlo en 1/4 de pulgada.- cuñas gruesas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Recorte las puntas de las raíces y las hojas secas o duras de color verde oscuro del ajo verde y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Cortado en 2 pulgadas. trozos (si el ajo verde tiene un bulbo pequeño en el extremo, córtalo a la mitad a lo largo). Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las rodajas de hinojo y las alcachofas escurridas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Hinojo

Espolvorear con 1/2 cucharadita. sal y revuelve hasta que chisporroteen.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Agregue el ajo verde, las cebollas verdes y 1 taza de agua; cubra, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las alcachofas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Alcachofa

Ajo

Agua

Agregue los guisantes y las habas, cubra y cocine durante 2 minutos. Agregue las hojas de hinojo y retírelas del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Habas