Verduras de Primavera con Pescado Ahumado y Alioli a Base de Hierbas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Verduras de primavera con Pescado Ahumado y Alioli a base de hierbas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 15g de grasa y un total de 209 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.34 por porción. Es perfecto para Primavera. Si tienes a mano un diente de ajo, filetes de pescado, verduras para bebés y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Tinapa (pescado ahumado), huevos salados y rollitos de primavera de tomate, Aïoli de Hierbas Frescas con Verduras de Primavera | Le Grand Aïoli, y Quiche de Verduras de Primavera + Un Regalo Entretenido de Primavera para recetas similares.
Instrucciones
Combine 2 cucharadas de agua, yemas de huevo, jugo de limón y ajo en un tazón mediano de metal; bata para mezclar.
Coloque el tazón sobre una cacerola con agua hirviendo (no permita que el fondo del tazón toque el agua).
Batir hasta que la mezcla espese y el termómetro registre 71°, de 5 a 6 minutos.
Retirar del agua. Dejar enfriar 10 minutos.
Mezcle gradualmente el aceite de oliva en la base de alioli, luego 2 cucharadas de agua.
Agregue el cebollino y el perejil. Sazone el alioli al gusto con sal y pimienta negra recién molida. HACER CON ANTICIPACIÓN: se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar. Llevar el alioli a temperatura ambiente y batir antes de usarlo.
Batir el aceite y el jugo de limón en un tazón mediano para mezclar. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta.
Combine las verduras y la achicoria en un tazón grande.
Agregue el aderezo y mezcle para cubrir. Coloque la mezcla de verduras en un plato grande o divida entre platos. Cubra con pescado.
Servir, pasando el alioli restante junto.