Vaca Frita: Carne Crujiente

Name: Vaca Frita: Carne Crujiente
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de costado, cortado en 4 piezas; 2 dientes de ajo, aplastados; 1 pimiento verde, sin corazón y descuartizado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 grande cebollas-1 en mitades, 1 en rodajas finas; 6 camarones y venas Pimienta recién molida; 6 camarones y venas Sal

Vaca Frita: La carne de res crujiente podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 240 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa por porción. Si tienes a mano aceite de oliva, jugo de lima, pimiento morrón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Hamburguesa de Tortilla Loco Vaca, Frita Cubana, y La Hamburguesa Cubana Frita para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el filete de costado con el pimiento, la cebolla cortada a la mitad y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Arrachera

Hojas De Laurel

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir suficiente agua para cubrir y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera el bistec de costado a una superficie de trabajo y deje que el bistec se enfríe. Colar el caldo y reservar para otro uso. Triturar la carne y transferirla a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Caldo

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Con el lado de un cuchillo grande, triturar el ajo hasta obtener una pasta con 1/2 cucharadita de sal. Mezcle la pasta en la carne, junto con el jugo de limón, el aceite de oliva y la cebolla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos o hasta 1 1/2 horas.

Caliente una plancha grande y plana hasta que esté muy caliente. Trabajando en lotes, esparza la carne de res rallada en la plancha en una capa fina y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego alto, volteándolo una o dos veces, hasta que chisporrotee y esté crujiente en partes, aproximadamente 6 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta