Una Olla de Salchicha y Pescado
Necesita un plato principal sin lácteos? Una olla de salchicha y pescado podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 20g de grasa y un total de 507 calorías. Para $5.07 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 65 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de vermut, ajo, pan crujiente y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Una Olla de Salchicha Con Queso Penne, Olla de Arroz con Salchicha Andouille, y Un Ziti al horno con Salchicha Italiana + VÍDEO para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, una vuelta de la sartén, a fuego medio-alto. Aviso: utilice una sartén con una tapa bien ajustada.
Agregue la salchicha y desmenúrela mientras se dora, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Mientras la salchicha se dora, tritura el ajo. Pelar la cebolla, cortar el extremo de la raíz y luego cortar en rodajas finas.
Añadir el ajo, las cebollas y las patatas a la sartén con la salchicha y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Rociar la sartén con la mitad del vermut o vino, tapar la sartén con una tapa y cocinar de 10 a 12 minutos.
Retire la tapa, agregue los tomates y revuelva suavemente en las papas. Coloque los filetes encima de las papas y rocíe con el vermut o el vino restante. Sazone el pescado con sal y pimienta, al gusto. Coloque la tapa en su lugar y cocine hasta que el pescado esté opaco, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Cubre el pescado con perejil, el jugo de 1/2 de limón y decora con un poco de aceite de oliva virgen extra. Para servir, transfiera la mezcla de pescado y salchichas de la sartén a tazones poco profundos para contener el jugo. Usa el pan crujiente para remojarlo en los jugos de la mesa.