Udon frío con Pollo Dulce y Picante y Espinacas

El Udon frío con Pollo Dulce y Picante y Espinacas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 58g de proteína, 14g de grasa y un total de 694 calorías. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de mitades de pechuga de pollo, guarnición: cebolletas en juliana y semillas de sésamo, mirin y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada Udon fría (Hiyashi Chukan Udon), Pollo con Sésamo Picante y Fideos Udon, y Ensalada Picante de Fideos Udon.
Instrucciones
Presione o exprima el jengibre con un colador fino o una gasa hasta que se extraiga suficiente jugo para medir 1 cucharada.
Caliente una sartén grande con surcos bien sazonada a fuego alto hasta que esté caliente. Seca el pollo con palmaditas y sazona con sal y pimienta.
Mezcle la salsa de soja, el mirin, el jugo de jengibre, la pasta de chile y el aceite de sésamo. Reserve 1/2 taza de mezcla de soja y mezcle el resto con el pollo.
Asa el pollo a la parrilla hasta que esté bien cocido, de 4 a 5 minutos de cada lado. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, rómpelo en trozos del tamaño de un bocado.
Si usa fideos secos, cocine en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén al dente, aproximadamente 12 minutos. Agregue las espinacas durante el último minuto de cocción. (Si usa udon fresco, agregue los fideos y las espinacas simultáneamente al agua hirviendo y cocine de 10 a 20 segundos en total.)
Escurre los fideos y las espinacas y transpórtalos a un tazón con hielo y agua fría. Cuando esté frío, escurrir bien en un colador.
Mezcle los fideos y las espinacas con la mezcla de soja reservada en un tazón grande.
Sirva los fideos y las espinacas cubiertos con pollo.
El pollo se puede asar en una parrilla al aire libre, ligeramente engrasadora y colocar de 5 a 6 pulgadas sobre carbones brillantes.