Turrón Bañado en Chocolate con Orejones
Turrón bañado en chocolate con Albaricoques secos podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 16 y cuesta 40 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 233 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 2 minutos. Una mezcla de albaricoques, chispas de chocolate semidulce, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 12%, este plato es bastante malo. Similar recetas Albaricoques Secos Bañados en Chocolate, Albaricoques Bañados en Chocolate, y Albaricoques Crujientes Bañados en Chocolate.
Instrucciones
Equipo especial: un termómetro de dulces
Rocíe un molde de pan de 9 por 5 pulgadas con aerosol para cocinar vegetales. Cubra la parte inferior y los lados de la sartén con papel encerado, permitiendo que el papel sobresalga por 2 pulgadas en cada lado. Rocíe ligeramente el papel encerado dentro de la sartén.
En una cacerola de 2 cuartos, combine el azúcar, el agua y la miel a fuego lento. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Hierva a fuego lento y cocine hasta que el jarabe se vuelva ámbar y registre 315 grados F en un termómetro de dulces, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Mientras se cocina el jarabe, en una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor, bata las claras de huevo hasta que mantengan picos suaves, aproximadamente 2 minutos.
Con la batidora a baja velocidad, vierte lentamente el jarabe en las claras de huevo. Aumentar la velocidad a alta y batir hasta que la mezcla esté muy espesa, unos 7 minutos. Batir en el extracto de vainilla. Incorpora 1/2 de los albaricoques. Con una espátula rociada con aerosol para cocinar, raspe la mezcla en el molde para pan preparado.
Espolvoree los albaricoques restantes por encima. Dobla los trozos de papel encerado que sobresalen sobre la superficie de la mezcla. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas.
Forrar una bandeja para hornear con papel encerado.
Retire el papel encerado del turrón y deséchelo. Con un cuchillo rociado con aerosol para cocinar, corte el turrón por la mitad longitudinalmente.
Corta cada mitad en 8 piezas. Sumerja 1 extremo del turrón en el chocolate derretido y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.