Turquía y Chile Verde Al Forno
Pavo y Chile Verde Al Forno podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 745 calorías, 29g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimentón, ralladura de lima, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Deslizadores Verdes de Pavo de Chile, Pastel de Carne de Pavo de Chile Verde, y Enchiladas Verdes de Chile y Pavo para recetas similares.
Instrucciones
Comience por carbonizar los chiles poblanos. Con pinzas, coloque los pimientos directamente sobre una llama abierta en la parte superior de la estufa. Carbonizar por todas partes, aproximadamente 2 minutos por cada lado, y luego colocarlo en un recipiente bien cubierto con envoltura de plástico para que suden. Deje reposar durante 5 minutos y luego use una toalla de papel para quitar la capa externa carbonizada. Deseche el tallo y las semillas, y luego corte en cuadritos los pimientos.
Poner un horno holandés grande a fuego alto y añadir la mantequilla y el aceite de oliva.
Agregue el pavo, las cebollas y el ajo y cocine, rompiéndolo en trozos pequeños, hasta que se dore ligeramente, de 6 a 7 minutos.
Agregue la harina y sazone con el comino, la cebolla en polvo, el pimentón y un poco de sal y pimienta. La harina formará un roux con la grasa en la sartén. Cocine durante 2 minutos mientras revuelve, y luego agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento.
Añadir la nata espesa y volver a hervir. Reduzca el fuego a medio y agregue los chiles picados y el maíz. Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, revolviendo ocasionalmente, de 15 a 20 minutos.
Precalienta el horno a 350 grados F. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y salada hasta que esté al dente, unos 12 minutos.
Agregue la pasta a la salsa de pavo y sazone con sal y pimienta, revolviendo hasta que se combine completamente.
Transfiera a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
En un tazón grande, prepare la cobertura combinando el panko, el Parmesano-Reggiano, el aceite de oliva y el ajo. Sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar bien todo.
Espolvoree el pan rallado uniformemente por encima de la pasta.
Coloque todo el plato en una bandeja de hojas (para atrapar cualquier derrame) y colóquelo en el horno para hornear hasta que el pan rallado esté dorado y la salsa esté burbujeante alrededor de los bordes, aproximadamente 35 minutos.
Para las guarniciones, revuelva la ralladura de lima junto con la crema fresca. Dados los tomates y picar el perejil.