Trucha de Arroyo Salteada con Mantequilla Marrón y Nueces Pecanas
Necesita un plato principal sin gluten, apto para fodmap y pescado? La trucha de Arroyo salteada con Mantequilla Marrón y Nueces pecanas podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 752 calorías, 72g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.53 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes perejil, aceite de cocina, salvia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 81%. Tratar Trucha de Arroyo con Nueces, Limón y Perejil Mantequilla Marrón, Trucha Salteada con Pacanas, y Trucha de Arroyo Müllerin para recetas similares.
Instrucciones
Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel.
En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.
Espolvorear el pescado con sal y pimienta. Ponga la mitad de la trucha en la sartén y cocine durante 2 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas y recién hechas, de 1 a 2 minutos más.
Transfiera los filetes cocidos a la bandeja para hornear preparada y manténgalos calientes en el horno.
Agregue la 1 cucharada de aceite restante a la sartén, cocine el resto de los filetes de trucha y agréguelos a la bandeja para hornear.
Limpie la sartén y derrita la mantequilla a fuego lento.
Agregue la salvia y las nueces y cocine, revolviendo, hasta que la mantequilla esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Agrega el perejil.
Servir la trucha con la salsa de mantequilla en cucharadita por encima.
Alternativas de pescado: La combinación de nueces pecanas y mantequilla marrón complementa muchos tipos de pescado, como el bajo negro, la perca lacustre o el lucioperca.
Recomendación de vino: Un vino blanco completo y delicioso acentuará los sabores profundos a nueces de este plato. Busque un chardonnay australiano, con su frutosidad madura y roble tostado.