Trucha Ahumada

Name: Trucha Ahumada
Prep time: 3 d 2 h
Cook time: 3 d 2 h
Total time: 3 d 2 h
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete Milk Duds; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, escurridas; 2 manojo eneldo (o 2 cucharadas de eneldo seco); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa eneldo (o 1 cucharada de eneldo seco); 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano picante fresco rallado; 6 dientes de ajo, sin pelar; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 4 pulgada jengibre, sin pelar; 1 guión pimiento rojo molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher (u otra sal gruesa); 3 limones; 2 cabeza Un puñado de aceitunas verdes o negras deshuesadas de buena calidad, picadas en trozos grandes.; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath macis; 1 guión macis; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 cebolla; 2 cebollas, sin pelar y en cuartos; 20 camarones y venas pimentón, guarnición; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible racimos de perejil (sobre; 1 1 cucharada de orégano seco pimienta verde, escurrida y triturada; 2 kilogramos astillas de nogal (u otras astillas de madera); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino (tinto o blanco); 3 chalotes, sin pelar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO trucha de samón, 10-12 libras (o 10; 20 camarones y venas carbón vegetal, briquetas

La trucha ahumada podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 20. Una porción contiene 738 calorías, 14g de proteína, y 39g de grasa. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebollas, azúcar morena, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 74 horas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Trucha Ahumada Dip, Trucha Ahumada, y Trucha Ahumada Dip.

Instrucciones

Para hacer la salmuera: combine los primeros 6 ingredientes (cebolla y jengibre) en un procesador de alimentos y haga un puré.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Cebolla

Salmuera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta en un plato o sartén lo suficientemente grande como para contener el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los ingredientes restantes de la salmuera (salsa de soja - macis) y revuelva para combinar. Agregue agua fría (aproximadamente 2 tazas).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Salmuera

Agua

Suelo Mace

Agregue el pescado a la mezcla y suficiente agua para cubrir el pescado. Si usa pescado de salmón grande, refrigere por 2-3 días, si usa pescado pequeño, refrigere por 1 día.Remoje los chips de nogal durante la noche water.To preparar ahumador / barbacoa: prepare la barbacoa apilando briquetas en un lado de la parrilla (aproximadamente 30 para una parrilla grande). Enciende y quema hasta que el carbón brille y se forme ceniza gris.Coloque las bandejas de goteo frente a las briquetas.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Fritas

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar el pescado de la salmuera y secar.Apila chips de nogal sobre briquetas. Coloque la parrilla superior en su lugar y el lado de los carbones sobre la bandeja de goteo con aceite vegetal o rocíe con Pam.Coloque el pescado sobre la bandeja de goteo y cubra la barbacoa, dejando 1-2 respiraderos abiertos para permitir que el humo escape.Ahumar el pescado hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor unos 8 minutos por libra. Para la trucha salmón grande, puede tomar hasta 2 horas, pero si usa peces pequeños, aproximadamente 45-60 minutos. Lo más probable es que tenga que agregar carbones si las briquetas comienzan a quemarse.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Salmon

Salmuera

Fritas

Pescado

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Transfiera el pescado a un plato grande y deje enfriar. Tapar y refrigerar hasta 1 hora antes serving.To hacer guarnición: separe cuidadosamente la lechuga usando solo las que forman una taza. Picar las cebollas y colocarlas en un tamiz forrado de papel toalla para que se sequen un poco.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga