Tres Calzones de Queso y Alcachofa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Tres Calzones de Queso y Alcachofa. Esta receta sirve 6 porciones con 579 calorías, 17g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra corazones de alcachofa, tomates secados al sol, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los tomates secados al sol, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Calzones de Salchichas y Alcachofas, Calzones de Pollo y Alcachofa Asados, y Calzones de Pollo, Espinacas y Alcachofas (Tamaño personal) para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Espolvoree ligeramente una bandeja para hornear antiadherente pesada con harina de maíz. Reservar.
En el tazón del procesador de alimentos, agregue los corazones de alcachofa, Pecorino Romano, ricotta, fontina, tomates secados al sol, jugo de limón, sal, pimienta y ralladura de limón. Pulse hasta que se combine y esté grueso.
Con un cuchillo, corta la masa de pizza en cuartos. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en cuatro círculos de 6 pulgadas, cada uno de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Con una brocha de repostería, cepille la masa con la clara de huevo.
Coloque un cuarto del relleno en un lado de cada círculo de masa. Dobla la masa sobre el relleno, formando un semicírculo. Pellizque firmemente los bordes de la masa y engarce para sellar.
Coloque el calzone individual preparado en la bandeja para hornear preparada.
Rocíe los calzones con aceite de oliva virgen extra.
Espolvorear ligeramente con sal y pimienta. Con un cuchillo afilado, corta una hendidura en la parte superior de cada calzone.
Hornea hasta que estén doradas y el relleno burbujee, de 30 a 35 minutos.
Servir junto con salsa de tomate y albahaca caliente.