Tostadas de Tilapia con Condimento de Maíz Tostado

Las tostadas de tilapia con Condimento de maíz tostado podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene alrededor 44g de proteína, 18g de grasa y un total de 571 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra jugo de limón, sal, salsa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina de maíz amarilla, puede seguir este plato principal con el Galletas de Harina de Maíz como postre. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Tilapia con Frijoles Negros y Condimento de Maíz, Tostadas de Calabacín Asado y Frijoles Negros con Condimento Crujiente de Rábano, y Tostadas con Poblanos Tostados Cremosos y Maíz.
Instrucciones
Combine la crema agria y la salsa.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el maíz, el pimiento, la cebolla, el jalapeo y 1/4 de cucharadita de sal a la sartén; saltee durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la mezcla de la sartén; limpie la sartén con toallas de papel.
Combine el aguacate y el jugo; mezcle suavemente. Mezcle la mezcla de aguacate en la mezcla de maíz.
Espolvoree el pescado de manera uniforme con 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra restantes.
Coloque la harina de maíz en un plato poco profundo; arrastre el pescado en harina de maíz.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en la sartén a fuego medio-alto.
Agregue la mitad del pescado a la sartén; cocine 3 minutos. Voltee el pescado con cuidado; cocine durante 2 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite y pescado.
Cubra ambos lados de las tortillas con aerosol para cocinar. Coloque las tortillas en una sola capa sobre las bandejas para hornear; ase 2 minutos por cada lado o hasta que estén crujientes.
Coloque 2 tortillas en cada uno de los 4 platos. Coloca 2 cucharadas de ensalada de repollo en cada tortilla. Divida el pescado uniformemente entre las tortillas; cubra cada porción con aproximadamente 3 cucharadas de condimento de maíz y aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mezcla de crema agria.
Servir con rodajas de lima, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Tilapia en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.