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Tostadas de Lentejas Beluga

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Tostadas de Lentejas Beluga

Tostadas de Lentejas Beluga

Los tostados de lentejas Beluga son vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 236 calorías, 9g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de jugo de limón, ramita de tomillo, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Ensalada de Lentejas Beluga, Receta de Crostini de Lentejas Beluga, y Caviar de Lentejas Beluga en Blini.

Instrucciones

1
Ponga a hervir los primeros 4 ingredientes en una cacerola grande. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine de 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Escurrir y transferir las lentejas a un tazón. Enfriar a temperatura ambiente, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Mezcle 2 cucharadas de vinagre, jugo de limón, 1 cucharadita de sal kosher y pimienta en un tazón pequeño. Agregue gradualmente los aceites hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Vierta sobre las lentejas frías, ajuste el condimento y reserve. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que sea necesario, hasta 1 día de anticipación.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
LentejasLentejas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
5
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Agregue la cebolla y la 1 cucharadita de sal kosher restante, y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 45 a 50 minutos o hasta que esté suave y caramelizada.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Transfiera a un tazón y desglase la sartén con las 2 cucharadas restantes de vinagre.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Vierta el vinagre caliente en un tazón con cebolla; agregue la crema de cassis y revuelva para incorporar.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Crema De CassisCrema De Cassis
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
9
Deje que la mezcla se enfríe por 10 minutos, cubra con papel de plástico y enfríe hasta que sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
10
Vuelva a poner las lentejas y la cebolla caramelizada a temperatura ambiente 1 hora antes de servir. Coloca las galletas en un plato con un tazón de cebolla caramelizada y un tazón de lentejas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas CaramelizadasCebollas Caramelizadas
Para EncuadernarPara Encuadernar
LentejasLentejas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
11
Deje que los invitados unten galletas con 1/4 de cucharadita de crme frache cada una, y cubra con una cucharada de lentejas y cebolla caramelizada cada una.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas CaramelizadasCebollas Caramelizadas
Para EncuadernarPara Encuadernar
LentejasLentejas
Pimienta De árbolPimienta De árbol
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud4
Vegetariana
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