Tostadas de Lentejas Beluga

Name: Tostadas de Lentejas Beluga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lentejas Beluga, clasificadas y enjuagadas; 3 Corteza: migas de galletas graham crème de cassis; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher, dividida; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón fresco; 1 cp. queso parmesano rallado Aceite de limón Meyer; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebollas rojas medianas, en rodajas finas (aproximadamente; 4 Corteza: migas de galletas graham vinagre de jerez, dividido; 1 ramita de tomillo fresca; 454 chile habanero Guarnición: Rondas de tostadas, 1/2 taza de crema fresca; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal

Los tostados de lentejas Beluga son vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 236 calorías, 9g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de jugo de limón, ramita de tomillo, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Ensalada de Lentejas Beluga, Receta de Crostini de Lentejas Beluga, y Caviar de Lentejas Beluga en Blini.

Instrucciones

Ponga a hervir los primeros 4 ingredientes en una cacerola grande. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine de 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Escurrir y transferir las lentejas a un tazón. Enfriar a temperatura ambiente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Mezcle 2 cucharadas de vinagre, jugo de limón, 1 cucharadita de sal kosher y pimienta en un tazón pequeño. Agregue gradualmente los aceites hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta sobre las lentejas frías, ajuste el condimento y reserve. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que sea necesario, hasta 1 día de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Lentejas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la cebolla y la 1 cucharadita de sal kosher restante, y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 45 a 50 minutos o hasta que esté suave y caramelizada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Transfiera a un tazón y desglase la sartén con las 2 cucharadas restantes de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Vierta el vinagre caliente en un tazón con cebolla; agregue la crema de cassis y revuelva para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema De Cassis

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Deje que la mezcla se enfríe por 10 minutos, cubra con papel de plástico y enfríe hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Vuelva a poner las lentejas y la cebolla caramelizada a temperatura ambiente 1 hora antes de servir. Coloca las galletas en un plato con un tazón de cebolla caramelizada y un tazón de lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Para Encuadernar

Lentejas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Deje que los invitados unten galletas con 1/4 de cucharadita de crme frache cada una, y cubra con una cucharada de lentejas y cebolla caramelizada cada una.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Para Encuadernar

Lentejas

Pimienta De árbol