Tostadas de Camarones y Castañas de Agua
Si $2.17 por porción cae en su presupuesto, las tostadas de camarones y Castañas de agua podrían ser un súper pescatarian receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 17g de grasa y un total de 323 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano vino de cocina shao-hsing, semillas de sésamo, con cáscara de camarones y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Ensalada de Guisantes de Castaña de Agua, Postre de Castañas de Agua, y Salteado de Castañas de Agua y Tofu para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 45
En un procesador de alimentos, combine la mitad de los camarones con la mantequilla y procese hasta que se haga puré.
En un tazón grande, mezcle el resto de los camarones con las castañas de agua, las cebolletas, el vino, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y el azúcar. Mezcle la mantequilla de camarones.
Extienda aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de camarones en cada rebanada de baguette.
En una sartén grande, caliente 1/8 pulgada de aceite vegetal hasta que brille.
Ponga las semillas de sésamo en un tazón pequeño. Sumerja cada tostada de camarones en las semillas de sésamo para cubrir la mezcla de camarones. Freír aproximadamente 8 tostadas a la vez a fuego moderadamente alto, con el lado de los camarones hacia abajo, hasta que la mezcla de camarones se vuelva rosada, aproximadamente 25 segundos. Con pinzas, transfiera las tostadas a una bandeja para hornear grande con borde, con el lado de los camarones hacia arriba. Repita con las tostadas restantes, agregando más aceite vegetal a la sartén según sea necesario.
Hornee las tostadas durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que la mezcla de camarones esté completamente cocida.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
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Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.