Tostadas de Bobby Flay con Tartar de Salmón y Aguacate-Chipotle Relish

Los Tostones de Bobby Flay con Tartar de Salmón y Aguacate y Condimento de Chipotle requieren aproximadamente 2 horas de principio a fin. Esta receta hace 4 porciones con 758 calorías, 27g de proteína, y 52g de grasa cada. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal caro. Una mezcla de mostaza dijon, cilantro, chipotles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir los plátanos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano con Crema de Mantequilla de Aguacate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Salmón a la parrilla de Bobby Flay (Saludable), Bobby Flay Pizza Margherita, y Bobby Flay's Fra Diavolo Jambalaya para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén pesada a 325 grados F.
Agregue los cuartos de plátano en 3 tandas y fría hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos por lado, volteándolos una vez.
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel con una espumadera para escurrir. Repita con los plátanos restantes.
Calienta el aceite a 375 grados F. Con una máquina para hacer tostadas, una prensa para tortillas, un triturador de carne u otro objeto pesado, aplana cada rebanada de plátano hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Fríe los tostones hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 1 minuto por lado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Espolvorear inmediatamente con sal.
Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque los aguacates, el chipotle y el jugo de limón en un tazón mediano y triture con un tenedor hasta que esté casi suave, pero le quede algo de textura.
Agregue la crema fresca y doble hasta que esté casi combinada (debe tener una apariencia de mármol) y sazone con sal y pimienta al gusto
Coloque una cucharada colmada de tartar de salmón en el centro de cada tostada y cubra con una cucharadita de condimento de aguacate y chipotle.
Decora con hojas de cilantro.