Tostada Francesa de Calabaza Rellena de Mascarpone de Caramelo de Mora
La receta de Tostadas Francesas de Calabaza Rellenas de Mascarpone de Caramelo de Mora podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 1 hora. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 1293 calorías, 19g de proteína, y 93g de grasa cada. Funciona bien como guarnición bastante cara. Si tienes azúcar, extracto de vainilla, ron y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tostada Francesa de Mascarpone con Jarabe de Mora Caliente, Tostadas Francesas Rellenas de Moras con Cobertura de Moras, y Tostada Francesa Rellena de Fresa y Mascarpone para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calentar la crema en una cacerola pequeña a fuego lento.
Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego alto y cocine, sin remover, hasta que se dore el color ámbar, durante unos 8 minutos. Agregue lentamente la crema tibia, el puré de mora y el licor y cocine hasta que esté suave y ligeramente espeso, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego y batir en el extracto de vainilla.
Dejen llegar a la temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 350 grados F. Coloca una bandeja para hornear en el horno.
Mezcle los huevos, el azúcar y la sal en una fuente grande para hornear hasta que quede suave.
Agregue el puré de calabaza, las especias molidas, la leche, 1/4 de taza de la crema espesa, la vainilla y el ron y bata hasta que quede suave.
Ponga 4 rebanadas de pan en la mezcla de natillas y deje reposar durante 2 minutos. Voltee cuidadosamente las rebanadas y deje reposar hasta que el pan esté completamente empapado, aproximadamente 2 minutos más.
Mientras el pan se remoja, caliente 3 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a chisporrotear. Cocine las 4 rebanadas de pan hasta que estén doradas en el fondo, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que el fondo esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.
Retire a la bandeja para hornear en el horno para mantener caliente. Limpie la sartén con toallas de papel y repita el proceso con la mantequilla, el aceite y las 4 piezas de pan restantes.
Combine el mascarpone y el 1/4 de taza restante de crema espesa en un tazón y use una batidora de pie o de mano, bata hasta que quede esponjoso y suave. Raspe la mezcla en un tazón y agregue unas cucharadas de la salsa de caramelo de moras.
Ponga la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento y caliente o póngala en el microondas durante un minuto más o menos para que se caliente.
Retire las tostadas francesas del horno y colóquelas en un plato para servir. Cubra 4 rebanadas de la tostada con una cucharada grande de mascarpone de caramelo de moras y algunas de las moras. Cubra con las 4 piezas restantes de pan tostado y rocíe cada una con un poco de salsa de caramelo de mora tibia.
Espolvorear con azúcar de confitería, decorar con ramita de menta fresca y servir.