Tostada de Tomate Texas con Ajo Asado para Untar y Ricotta Casera

Name: Tostada de Tomate Texas con Ajo Asado para Untar y Ricotta Casera
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de leche cultivado (preferiblemente sin bajo contenido de grasa); 1 dejar Albahaca fresca pequeña u hojas grandes cortadas en gasa; 10 clavo 2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada; 8 camarones y venas Crema espesa, opcional; 8 camarones y venas Sal Kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Sal kosher o marina; 6 pequeño para 8 tomates pequeños; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida a 8 rebanadas gruesas de pan blanco (o mejor aún, compre una barra de pan fresco sin rebanar y córtelo en casa tan grueso como desee); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada leche entera de alta calidad

Tostada de Tomate Texas con Ajo Asado para Untar y Ricotta Casera

Tostadas de Tomate Texas con Ajo Asado para Untar y Ricotta Casera podrían ser solo el lacto ovo vegetariano receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 399 calorías, 13g de proteína, y 27g de grasa. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Si tienes aceite de oliva, leche, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 60%, este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pasta para Untar de Ricotta con Ajo Asado y Eneldo, Pasta para Untar de Ajo Asado y Tomate, y Chips De Texas Caseros Con Guacamole Para Untar.

Instrucciones

Combine el aceite y el ajo en una cacerola pequeña, encienda el fuego a bajo y deje reposar hasta que el ajo flote, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Retire el ajo del aceite y colóquelo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Agregue 1/4 taza de aceite de oliva cocido y una pizca de sal al tazón y triture con un tenedor hasta que se mezcle en trozos grandes. Reserve el aceite restante para otros usos (incluso para asar la tostada Texas).

Ingredientes que necesitarás

Tostadas De Texas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Combina la leche y el suero de leche en una cacerola pesada, enciende el fuego a medio-bajo. Revolviendo muy de vez en cuando, verifique la temperatura hasta que la mezcla alcance los 180 grados F. (Si no tiene un termómetro, observe si la cuajada comienza a formarse, baje el fuego y cocine por otros 5 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Retira la olla del fuego y deja reposar la mezcla durante 1 hora para que la cuajada se desarrolle por completo. No revuelva la mezcla durante este tiempo.

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Forre un colador u otro colador grande con una gasa y colóquelo sobre un tazón grande. Vierte suavemente la mezcla sobre la gasa. Deje que el suero se escurra de la cuajada y recójalo en el recipiente de abajo. (El suero de leche se puede guardar para otros usos, principalmente para cualquier cosa para la que se pueda usar suero de leche). Después de aproximadamente 1 hora de escurrir, transfiera la cuajada a un tazón pequeño y sazone con sal. (Si se prefiere una consistencia más cremosa, se pueden agregar unas cucharadas de crema a la ricota para aflojarla)

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Cucharón

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Calienta una sartén o sartén pesada a fuego medio-bajo durante unos minutos.

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva con ajo asado reservado a la sartén, luego agregue una rebanada de pan. Cuando un lado haya alcanzado un color marrón dorado intenso, retire la rebanada de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1-1/2 Tazas De Cerveza

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Agregue 2 cucharadas más de aceite a la sartén y proceda a asar el otro lado del pan. Cuando haya alcanzado un color dorado intenso, retírelo de la sartén y espolvoree con sal. Repita con las rebanadas restantes.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Generosas Pizcas De Garam Masala

Cortar los tomates en rodajas gruesas y espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Unte la tostada de Texas con 2 cucharadas de ajo asado para untar. Montar rodajas de tomate encima de una rebanada de pan tostado (1 tomate por rebanada).

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido