Tortitas de Patata Clásicas

Name: Tortitas de Patata Clásicas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Judía
Ingredients: 24 camarones y venas Compota de manzana y / o crema agria, para servir; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 2 kilogramos papas grandes rojizas o Idaho (aproximadamente, peladas; 1 ( berenjenas) cebolla pelada; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Los clásicos panqueques de patata podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 169 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Ve a la tienda y compra cebolla, aceite vegetal, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Hanukkah. Esta receta es típica de la cocina judía. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Tortitas Clásicas, Tortitas Clásicas de Suero de Mantequilla, y Chuletas de Patata (Tortitas De Patata Indias Rellenas de Carne).

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 2 bandejas antiadherentes para hornear en el horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Usando un rallador de cajas o un procesador de alimentos equipado con un disco de rejilla, ralle la cebolla en forma gruesa y colóquela en el colador en el fregadero. Ralle las papas en forma gruesa, agréguelas al colador y reserve para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ralladora

Colador

En un tazón grande, bate ligeramente los huevos, luego bate la harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Presione las papas y la cebolla para extraer la mayor cantidad de líquido posible, luego agregue a la mezcla de huevo y harina. Sazone con sal y pimienta negra recién molida. Con una cuchara de madera o con las manos, mezcle bien, pero no trabaje demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Patata

Extraer

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

En una sartén de fondo pesado de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto, caliente 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que esté caliente, pero no humee. Coloque 4 porciones escasas de 1/4 de taza de mezcla de papas en la sartén y aplánelas con una espátula para formar cuatro panqueques de 3 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Freír hasta que los fondos estén dorados, de 4 a 5 minutos, luego voltéelos y fríalos hasta que estén dorados y crujientes, de 4 a 5 minutos adicionales.

Transfiera a toallas de papel para escurrir; sazone inmediatamente con sal y pimienta. Mantén el calor en las bandejas para hornear del horno mientras haces los panqueques restantes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Horno

Usando toallas de papel, limpie cuidadosamente la sartén.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agrega 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla y fríe 4 tortitas más. Repita con el resto de la masa, limpie la sartén y agregue 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla antes de cada lote.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva los panqueques calientes con puré de manzana y / o crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Compota